Jamupedia

5 Variasi Resep Makanan Daun Katuk Lezat, Asupan ASI Booster “Sayur Bening Katuk Jagung Manis”

Diterbitkan oleh : administrator  -  31/05/2020 13:58 WIB

2 Menit baca.

Pilihan resep makanan daun katuk kedua yaitu ‘sayur bening katuk jagung manis’. Seperti namanya, sayur ini memiliki warna bening dengan aroma khas rimpang kencur. Sayur bening paling nikmat dihidangkan dengan jagung dadar dan sambal tomat sebagai pelengkap. Namun, Moms juga bisa mencoba resep makanan peningkat produksi ASI satu ini.

Sumber gambar: cookpad.com

Yuk ikuti cara berikut!

Bahan:

  1. 3 mangkok daun katuk
  2. 2 buah jagung
  3. 2 buah oyong
  4. 5 butir bawang merah (iris tipis)
  5. 3 siung bawang putih (iris halus)
  6. 1 ruas temu kunci atau kencur (memarkan)
  7. Air, garam dan gula pasir secukupnya

Cara membuat:

  1. Masak air hingga mendidih
  2. Masukkan semua bumbu, masak hingga harum
  3. Masukkan jagung, diamkan hingga matang
  4. Tambahkan oyong, daun katuk dan tomat, aduk hingga layu
  5. Angkat dan sajikan

Selamat mencoba dan berkreasi Moms!

 

Sumber:

Widyanti, Elok. 2015. Tanaman Untuk Pelancar Asi di Sekitar Kita. Tawangmangu: Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Tanaman Obat dan Obat tradisional

 

ARTIKEL BERKAITAN:

Yuk, Mengenal Daun Katuk!

Daun Katuk, Sahabat Ibu Menyusui

Cara Mudah Menanam Tanaman Katuk Sendiri di Rumah

5 Variasi Resep Makanan Daun Katuk Lezat, Asupan ASI Booster – Bobor Katuk Podomoro

5 Variasi Resep Makanan Daun Katuk Lezat, Asupan ASI Booster – Sambal Goreng Daun Katuk Dan Hati Ayam

5 Variasi Resep Makanan Daun Katuk Lezat, Asupan ASI Booster – Rolade Daun Katuk

5 Variasi Resep Makanan Daun Katuk Lezat, Asupan ASI Booster – Kue Daun Katuk

Post Terkait

Series Tanaman Katuk (1)

30 May, 2020

Katuk (Sauropus androgynus L.) merupakan anggota dari Famili Euphorbiaceae. Daun katuk banyak tumbuh di berbagai daerah di India, Malaysia, dan di wilayah Indonesia. Sebutan lain dari katuk di setiap daerah berbeda-beda. Diantaranya, memata (Melayu), simani (Minangkabau), kebing dan katuk (Jawa), ...[More]

Series Tanaman Katuk (2)

30 May, 2020

Daun katuk mengandung vitamin C yang lebih tinggi dari buah jeruk. Katuk juga mengandung karoten dan protein tinggi yang membantu meningkatkan produksi ASI. Kandungan tersebut dapat membantu pertumbuhan jaringan dan otak bayi untuk tumbuh dan berkembang.  Tidak hanya itu saja, ...[More]

Series Tanaman Katuk (3)

30 May, 2020

Salah satu karakter tanaman katuk adalah mempunyai daya adaptasi luas terhadap berbagai jenis tanah. Termasuk cocok ditanam di lahan yang terbuka seperti di daerah transmigrasi. Meskipun demikian, keadaan tanah yang ideal membantu tanaman katuk dapat bertumbuh lebih optimal. Produksi tanaman ...[More]