5 Variasi Resep Makanan Daun Katuk Lezat, Asupan ASI Booster ?Sambal Goreng Daun Katuk Dan Hati Ayam?
Diterbitkan oleh : administrator - 31/05/2020 14:00 WIB
2 Menit baca.
Masuk resep makanan peningkat produksi ASI ketiga yaitu sambal goreng daun katuk dan hati ayam. Makanan yang biasa dimasak dengan kentang, buncis, tempe dan tahu ternyata banyak variasi lainnya. Masakan pedas atau tidak asalakan dengan keluarga rasanya akan lebih nikmat. Terlebih untuk perkembangan si baby.
Sumber gambar: mazwiku.files.wordpress.com
Yuk, ikuti langkah berikut ini!
Bahan:
- 100 gr daun katuk
- 200 gr hati ayam (rebus dan potong-potong)
- 1 buah labu siam (potong dadu)
- 300 ml santan
- 3 buah cabai merah (buang biji dan iris)
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas
- Garam secukupnya
- 2 sdm minyak goreng
- 1 sdt gula merah
- Serai secukupnya
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 7 butir bawang merah
- 3 butir kemiri
- 1 cm terasi
Cara membuat:
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum
- Masukkan hati ayam, aduk rata
- Masukkan cabai merah, serai, daun salam dan lengkuas
- Masukkan labu siam
- Masukkan daun katuk
- Tuang santan aduk sampai mendidih
- Masukkan gula merah, tunggu sampai matang
- Angkat dan sajikan
Selamat mencoba dan berkreasi Moms!
Sumber:
Widyanti, Elok. 2015. Tanaman Untuk Pelancar Asi di Sekitar Kita. Tawangmangu: Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Tanaman Obat dan Obat tradisional
ARTIKEL BERKAITAN:
Daun Katuk, Sahabat Ibu Menyusui
Cara Mudah Menanam Tanaman Katuk Sendiri di Rumah
5 Variasi Resep Makanan Daun Katuk Lezat, Asupan ASI Booster – Bobor Katuk Podomoro
5 Variasi Resep Makanan Daun Katuk Lezat, Asupan ASI Booster – Sayur Bening Katuk Jagung Manis
5 Variasi Resep Makanan Daun Katuk Lezat, Asupan ASI Booster – Rolade Daun Katuk
5 Variasi Resep Makanan Daun Katuk Lezat, Asupan ASI Booster – Kue Daun Katuk
Post Terkait
Series Tanaman Katuk (1)
Katuk (Sauropus androgynus L.) merupakan anggota dari Famili Euphorbiaceae. Daun katuk banyak tumbuh di berbagai daerah di India, Malaysia, dan di wilayah Indonesia. Sebutan lain dari katuk di setiap daerah berbeda-beda. Diantaranya, memata (Melayu), simani (Minangkabau), kebing dan katuk (Jawa), ...[More]
Series Tanaman Katuk (2)
Daun katuk mengandung vitamin C yang lebih tinggi dari buah jeruk. Katuk juga mengandung karoten dan protein tinggi yang membantu meningkatkan produksi ASI. Kandungan tersebut dapat membantu pertumbuhan jaringan dan otak bayi untuk tumbuh dan berkembang. Tidak hanya itu saja, ...[More]
Series Tanaman Katuk (3)
Salah satu karakter tanaman katuk adalah mempunyai daya adaptasi luas terhadap berbagai jenis tanah. Termasuk cocok ditanam di lahan yang terbuka seperti di daerah transmigrasi. Meskipun demikian, keadaan tanah yang ideal membantu tanaman katuk dapat bertumbuh lebih optimal. Produksi tanaman ...[More]
