Menu Takjil Sehat yang Cocok untuk Buka Puasamu
"Nikmat, lezat, dan sehat ? Triple benefit yang Sobat dapatkan jika mencoba resep takjil simple dan anti mainstream ala Jamupedia ini! Menu takjil tersebut juga kaya nutrisi sehingga baik dikonsumsi untuk pulihkan energi tubuh yang terkuras saat puasa. "Diterbitkan oleh : Kurnia HD - 07/07/2021 14:05 WIB
5 Menit baca.
Buka puasa sering membuat kita ‘kalap’ dan cenderung mengabaikan asupan nutrisi yang masuk ke dalam tubuh. Meskipun makanan manis terasa lebih nikmat, tapi kesehatan tubuh harus menjadi prioritas saat memilih menu berbuka. Terlebih saat kondisi pandemi seperti saat ini asupan nutrisi yang kita makan harus benar-benar dijaga.
Bingung menyiapkan menu berbuka yang sehat dan tetap nikmat? Nih Jamupedia bagikan 3 resep menu takjil sehat yang nikmat nan lezat.
1. Smoothies Kurma dengan Biji Selasih
Bahan:
1 buah pisang
50 g kurma
125 ml susu
1 sdm oatmeal
Sirup kurma: 50 g kurma, 50 ml air, 25 g gula, 30 ml air panas
Cara Membuat:
Sirup kurma: blender kurma dengan air dan masak dengan gula sampai mendidih, mengental, lalu diamkan.
Potong pisang, buang biji kurma, dan tambahkan susu serta oatmeal lalu blender hingga halus.
Siapkan gelas, tuang sirup kurmanya dan tuang smoothie.
Terakhir tambahkan biji selasih.
Smoothie siap disajikan.
2. Lumpia Buah Basah
Bahan:
Kertas lumpia
Aneka buah-buahan: Kiwi, semangka, stroberi, melon, jeruk, dll sesuai selera
1 buah jeruk nipis/lemon
1 sdt madu
Cara Membuat:
Iris tipis-tipis semua buah menjadi potongan bulat atau stik memanjang.
Rendam kertas lumpia di dalam air hangat selama 5-10 detik sampai tekstur lembut.
Letakkan isian buah ke atas kertas lumpia dan sesuaikan ukuran.
Gulung dan balut menjadi lumpia dan pastikan kuat.
Untuk sausnya, campurkan perasan jeruk nipis/lemon dan madu. Celup lumpia ke dalam saus untuk sensasi sedikit asam.
3. Es Buah Pandan
Bahan:
80 g semangka
80 g pepaya
80 g timun
1 buah lemon
1 liter air
Es batu secukupnya
Bahan Sirup pandan:
400 g gula pasir
500 ml air
3 lb daun pandan
Cara Membuat:
Sirup pandan: rebus gula dengan air 300 ml bersama daun pandan hingga mendidih.
Potong semua buah menjadi kotak atau bulat kecil.
Iris buah lemon tipis-tipis.
Siapkan wadah, tuangkan air secukupnya lalu tuangkan sirup pandan dengan tingkat manis sesuai selera .
Masukkan semua buah dan tambahkan es batu secukupnya, lalu hidangkan.
