Series Bunga Telang (1) Mengenal Bunga Telang Si Biru yang Memesona
"Paduan warna biru tua dan putih bagian dalamnya menambah kecantikan bunga yang memiliki banyak khasiat ini. Bunga Telang, si tanaman hias merambat yang hidup liar di pekarangan rumah, pinggiran jalan, dan tengah hutan. Siapa sangka, bunga yang memiliki paras cantik ini ternyata dapat dibuat menjadi olahan makanan, minuman, hingga bahan jamu yang menyehatkan"Diterbitkan oleh : administrator - 17/11/2020 13:11 WIB
2 Menit baca.
Bunga telang atau kembang telang (Clitoria ternatea L.) berasal dari Amerika dan dapat ditemukan sampai ketinggian 700 m dpl. Sejak dulu bunga telang dijadikan tanaman hias karena memiliki warna mahkota yang indah. Bunga telang terkenal hingga mancanegara dan dimanfaatkan untuk pengolahan makanan dan minuman. Beberapa negara Asia Tenggara menggunakan perasan daun dan bunganya sebagai pewarna makanan atau kue. Di Malaysia, ekstrak mahkotanya dimanfaatkan untuk mewarnai ketan. Di Thailand, bunga telang dijadikan sebagai minuman penyegar dahaga yang diambil dari ekstraknya. Sedangkan di Indonesia sendiri, bunga telang dimanfaatkan untuk pewarna alami makanan, minuman, hingga jamu yang menyehatkan.
Sumber gambar: entecyclopedia.blogspot.com
Di daerah penyebarannya, bunga telang dikenal dengan berbagai nama. Dalam bahasa Inggris, bunga telang dikenal dengan nama asian pigeonwings, butterfly pea, blue pea vine, dan cordofan pea. Sementara di Nusantara, setiap daerah juga beda menyebutnya, seperti di Sumatera: ‘bunga biru’, bunga kelentit’, ‘bunga telang’; di Jawa: ‘kembang telang’ dan ‘menteleng’; Sulawesi: ‘bunga talang’ dan ‘bunga temanraleng’; Maluku: ‘bisi’, dan ‘saya ma gulele’.
Bunga telang merupakan tanaman perdu membelit ke kiri dan tumbuh menahun. Tingginya mencapai 1-5 m, memiliki rambut halus, dan pangkal berkayu. Daunnya majemuk menyirip gasal dengan anak daun 3-9 daun. Setiap helai daunnya berbentuk bulat telur atau elips, bertangkai pendek, ujung tumpul, pangkal runcing, dan berwarna hijau. Bunganya tunggal, berbentuk seperti kupu-kupu yang keluar dari ketiak daun dengan panjang mahkota 3-4 cm. Bunganya berwarna cantik, ada biru, putih dan pink dengan warna putih di tengahnya. Bunga telang juga memiliki biji berupa polong-polongan, pipih, panjang, dan terdiri dari 5-6 biji.
Sumber gambar: sriwahyuni-smpn22batanghari.gurusiana.id
Mengutip dari Wikipedia bunga telang memiliki kandungan senyawa beragam, di antaranya, saponin, flavonoid, alkaloid, ca-oksalat, dan sulfur. Dalam daunnya terkandung kaempferol-3-glucoside, dan triterpenoid. Sedangkan bunganya, mengandung sel-pinidin 3, 3’, 5’, triglucoside, dan fenol.
Akar bunga telang dikenal beracun, tetapi berkhasiat jika digunakan secara benar. Bunga dan daun bunga tanaman hias ini pun juga terbukti ampuh mengobati penyakit. Bunga telang mampu meluruhkan kencing, merangsang muntah, dan membersihkan darah. Daunnya berkhasiat mempercepat pematangan bisul serta bijinya sebagai obat cacing dan pencahar ringan.
Sumber:
Dalimartha, Setiawan. 2008. Atlas Tumbuhan Obat Indonesia Jilid 5: Menguak Kekayaan Tumbuhan Obat Indonesia. Jakarta: Pustaka Bunda
Yuliah. 2006. Tanaman Bunga di Sekitar Kita. Jakarta: Citra Cipta Purwosari
Cari informasi lain di artikel berikut:
Sering dijumpai, Bunga Telang Si Cantik yang Berkhasiat Obat
Begini Nih, Caranya Budidaya Bunga Telang Di Rumah!
Bunga Telang dalam Segelas Minuman yang Lezat dan Sehat
Nasi Biru Bunga Telang yang Gurih
