Sajian Sehat Berkhasiat untuk Menu Lebaran
"Puasa tinggal beberapa hari ke depan yang dapat dihitung dengan jari tangan. Momen yang ditunggu-tunggu sebentar lagi akan datang, yaitu hari lebaran. Sudah siapkah Sobat menyambut hari kemenangan? Atau masih bingung mencari menu makanan untuk disajikan? Tenang saja, Jamupedia memiliki jawaban!"Diterbitkan oleh : administrator - 03/06/2020 15:07 WIB
0 Menit baca.
Memilih menu makanan tidak asal pilih saja. Melainkan butuh perhatian agar tidak timbul masalah yang meresahkan. Biasanya, saat lebaran Sobat pasti masak masakan enak dengan porsi banyak sebagai bentuk balas dendam setelah melakukan puasa sebulan penuh. Seberapapun banyak porsinya tidak masalah asalkan sehat untuk kesehatan. Sebab, setelah lebaran banyak kasus kesehatan yang bermunculan, seperti kolesterol, asam urat, diabetes, radang tenggorokan, dan banyak lainnya.
Jadi, untuk menghindarinya sajikan masakan sehat agar terhindar dari penyakit yang tidak diinginkan. Beberapa menu sehat yang bisa Sobat hidangkan saat lebaran antara lain berikut ini.
1. Kurma
Makanan wajib yang harus ada di meja saji yaitu kurma. Buah ini merupakan sumber serat makanan yang baik untuk tubuh. Mengkonsumsi kurma dapat melancarkan pencernaan, mencegah diabetes, menyehatkan tulang, menyehatkan jantung, dan sebagai antioksidan untuk menangkal radikal bebas pada tubuh.
Sumber gambar: www.freepik.com/
2. Mix Fruits Salad
Menu kedua adalah mix fruit salad. Campuran berbagai buah pada salad dapat menjaga kehalusan kulit, memenuhi asupan serat, dan sumber antioksidan pada tubuh.
Sumber gambar: www.freepik.com/
3. Opor Ikan Tanpa Santan
Nah, menu makanan satu ini tidak pernah absen saat lebaran lho. Ikan memiliki kandungan omega 3 yang dapat meningkatkan kecerdasan otak. Selain itu, ikan mengandung zat yang dapat merawat fungsi tubuh hingga mengatasi masalah kesehatan.
Sumber gambar: resepkoki.id
4. Ketupat Beras Merah
Menu makanan ini cocok untuk proses diet karena beras merah kaya akan serat dan antioksidan tinggi. Khasiatnya dapat melancarkan pencernaan, sakit jantung, diabetes, mendetoksifikasi racun, menurunkan kolesterol, hingga mencegah kanker.
Sumber gambar: sambaspunya.blogspot.com
5. Herb Cookies
Camilan yang terbuat dari ‘empon-empon’ ini mengandung berbagai senyawa yang berfungsi sebagai antioksidan. Khasiatnya dapat meningkatkan sistem imun, membuat kulit awet muda hingga mengatasi berbagai masalah kesehatan.
6. Jamu Campur Sari
Untuk menjaga kesehatan tubuh, jamu bisa menjadi jawabannya. Jamu campur sari terdiri dari jamu temulawak, beras kencur, kunyit asam, dan jamu sinom. Keempat jamu ini memiliki khasiat luar biasa untuk kesehatan tubuh.
Sumber:
Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Tanaman Obat dan Obat Tradisional
