Kandungan Zat dalam Kencur

Kencur memiliki berbagai jenis kandungan zat yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita. Kandungan zat tersebut memiliki manfaat masing-masing bagi tubuh. Nah sobat, berikut ini adalah uraian singkat mengenai tiga jenis zat yang terkandung dalam rimpang kencur berikut efek farmakologinya.

Flavonoid

Flavonoid adalah senyawa aktif yang banyak ditemukan pada tumbuhan. Zat ini bermanfaat untuk memperbaiki sel rusak akibat radikal bebas. Selain itu, flavonoid juga berfungsi untuk mengurangi risiko kanker, hipertensi, dan diabetes.

Sineol

Sineol adalah zat yang banyak terdapat pada tumbuhan dan bermanfaat sebagai anti oksidan, anti mikroba, dan menjaga sistem kekebalan tubuh.

Sinamat 

Sinamat adalah salah satu senyawa yang terkandung pada beberapa tanaman dan berfungsi sebagai antibakteri, antiinflamasi, dan penghambat enzim tyrosinase (enzim yang dibutuhkan untuk melindungi kulit dari sinar ultraviolet).

Daftar Pustaka

Muhlisah, Fauziah. 2012. Tanaman Obat Keluarga (Toga). Surabaya: Penebar Swadaya.

Pramudyo, Adi. 2018. Budi Daya dan Bisnis Jahe, Lengkuas, Kunyit, dan Kencur. Jakarta Selatan: PT Agro Media Pustaka.

Tilaar, Martha. dkk. 2010. The Green Science of Jamu. Jakarta: Dian Rakyat.

https://www.alodokter.com/ini-fakta-flavonoid-yang-perlu-anda-ketahui (diakses pada tanggal 12 November 2019).

http://gsmlina.blogspot.com/2016/03/borneol-potensi-atsiri-masa-depan.html (diakses pada tanggal 12 November 2019).

http://biofarmaka.ipb.ac.id/biofarmaka/2017/Jurnal%20Jamu%20Indonesia%20Vol%201%20No%203%20Artikel%203.pdf (diakses pada tanggal 12 November 2019).

https://publikasiilmiah.ums.ac.id/bitstream/handle/11617/7894/25.pdf?sequence=1&isAllowed=y (diakses pada tanggal 12 November 2019).

https://www.scribd.com/document/346614140/Sintesis-Turunan-Asam-Sinamat-docx (diakses pada tanggal 12 November 2019).

https://hellosehat.com/hidup-sehat/tips-sehat/manfaat-kencur-untuk-kesehatan/